こんにちは🌞サポーターのni-raです！！！
先日私に引き続き、旦那が3回目のコロナの
ワクチンを打ちました〜😅
旦那も打った際は全然痛くなかった
との事でしたが、翌日はやはり
倦怠感と寒気と熱があり 仕事を
お休みしました。
旦那が仕事を休むのは、本当に全然ない為
娘は旦那が家にいることが嬉しくて
たまらない様子でした❤️でも、
旦那は体調が悪い為娘は少し寂しそうに
しておりました〜笑笑
ですが、薬を飲んだら薬がすぐ効き
元気もりもりって感じでした←爆笑🤣
仕事行こうかな？なんて言ってました笑笑
でも、やはり薬が切れると節々痛ーい。
と叫んでました🗣笑笑
旦那も私同様に、
4回目のワクチン嫌だなといっておりました。笑
今回は、ちょっぴりダイエット飯ではなく…
おやき
の作り方をご紹介しまーす♪
まず、何故急におやき？っと思われた方も
いると思います。笑笑
自分でも何故？なんて思ったりして…😏笑
息子は今10ヶ月になり離乳食の後期に
入りました！そこで、息子が好きなかぼちゃを
食べさせてあげたいと思いました。
かぼちゃをスーパーで買い、いざ離乳食に
使ってみても使うのは少しだけ。
残ったかぼちゃを娘に食べさせたいと
思った私は、色々調べました。
すると、娘がおやつで食べてくれそうな
おやきを発見👀
そこでおやきを作ってみよう！！！
と思いました←爆笑🤣🤣
なので、今回は旦那のためではなく
娘の為のおやきです。笑笑
初めておやきを作りましたが、
中々美味しくできたので
ご紹介しまーーーーす！！！！！
《材料》
○かぼちゃ 180g
○砂糖 大さじ2
○醤油 大さじ1/2
☆薄力粉 90g
☆強力粉 70g
☆塩 ひとつまみ
☆熱湯 110g
☆油 小さじ1
《作り方》
1.☆をボウルに入れ、ゴムベラで押さえるように
混ぜる。
2.全体的に混ざってきたら、火傷に気をつけ
手でひとまとめになり表面が
滑らかになるまでこねる。
3.ラップで包んで常温で30分休ませる。
4.かぼちゃを潰せるくらいになるまで
お鍋で茹でる。
5.潰せるくらいになったら、水を捨て
ゴムベラで潰す。
6.砂糖、醤油を加えよく混ぜる。
7.バットなどに移し粗熱をとり
4等分くらいにして丸めておく。
8.生地を8等分にして丸める。
9.それぞれ餡が包めるくらいに伸ばす。
10.伸ばした生地の中央にかぼちゃの餡をのせ
生地の端を寄せ集めながら包んで
きゅっとつまんで閉じる。
※少し破れやすいので詰め過ぎには注意⚠️
11.フライパンにごま油を入れ熱し、
包んだ生地を閉じた面を下にして
並べ入れて中火で両面焼き色が付くまで焼く
12.水50ccを加え、蓋をして5分蒸し焼きにする。
13.蓋を開けて水分を飛ばし、パリッと焼き上げ
完成！！！！！！
私が作ったのがこちら⤵︎⤵︎⤵︎
今回のは8個分のおやきが出来ます。
私はかぼちゃで全部作ろうと思ったのですが、
かぼちゃの餡が足りず、家に母が作ったあんこが
冷凍してあったのでそれも
詰めてみました！！！笑笑
食べかけですが…笑笑
汚くてごめんなさい🙏笑笑
最後のおやきを娘と食べてる時に
あーわー！写真撮らなきゃー🤳となり
撮ったのでこうなりました。
すみません。笑笑
娘は甘い物が大好きなため、
とっても美味しいと言ってくれて
ペロリと平らげておりました❤️
嬉しい限りでした。
初めて作ったのにもかかわらず、
意外と簡単にかつ美味しく出来たので
皆さんもぜひやってみてください♪
