簡単ティラミス

こんにちは🌞サポーターのni-raです！！！！

最近あったかい日が多いですね〜♡

そのせいで…毎年春の私の敵⚡️

花粉がもー既にとんでいます…😭💦

花粉…辛いです…

あったかいから外で遊ぼうとしたら

もー辛すぎました…😩

そして、そして！！！！！

今日はバレンタインデー🤎

皆さんは大切な人に渡しましたか？笑

私はきちんと渡しました👏👏👏

ってことで、今回は旦那様に渡した

ティラミスの作り方を皆さんに

ご紹介させてらいただこうと思いまーす！

　　　　　〜簡単ティラミス〜

《材料》

○クリームチーズ　　　　100g

○砂糖　　　　　　　　　大さじ3

○レモン汁　　　　　　　大さじ1/2

○カステラ　　　　　　　２切れ

○純ココア　　　　　　　大さじ1

⭐︎インスタントコーヒー　大さじ1

⭐︎お湯　　　　　　　　　大さじ2

《作り方》

1.クリームチーズ、砂糖、レモン汁を加えて

　滑らかになるまで混ぜる。

　　※クリームチーズは常温にしておく

2.耐熱容器に⭐︎を入れて混ぜる。

3.器にカステラを一口大にちぎりながら入れ、

　2を加えて混ぜ、スプーンで上から押さえて

　敷き詰める。

4.1を流し入れて平らにならし、

　冷蔵庫で冷やして、純ココアをふり完成👊

私が作ったのがこちら💁‍♀️

純ココアを振る時にめんどくさすぎて

そのままかけてしまったので塊で

落ちてしまったけど、関係ない←爆笑🤣🤣

ふるいを使った方がいいですね♡

旦那様がお仕事から帰ってきたら

すぐ渡しました❤︎

そして、美味しい〜😘いただきましたー♪

嬉しすぎました🤎

簡単なので是非みなさんも

作ってみてください☆

っで、うちには他にも男の子が2人👦

なので長男にはこちら💁‍♀️

ホットケーキを焼いて型抜きして

渡しました〜👏👏👏

おやつで美味しい😋といいながら

食べてくれました♪

次男にはこちら💁‍♀️

10ヶ月から食べられるカップケーキ？

みたいなのを作りましたー♡♡♡

こちらの作り方は次回ご紹介します！！！

皆さん、素敵なバレンタインを

お過ごしください💘

ホットケーキミックスで作る 簡単マフィン

みなさんこんにちは🌞

サポーターのni-raです！！！

この間節分👹が終わりましたね！

みなさんは豆まきや恵方巻きなどは

食べましたか？？

私たち家族はお友達家族と

お菓子巻きをやり、恵方巻きではなく

手巻き寿司パーティーをしました👏

鬼👹が怖い子ども達だったので

鬼の出番はありませんでした😭

来年は鬼克服してくれればいいなっと

思います💓笑笑

さぁ、節分が終わったら次のイベントは…

バレンタイン💝笑笑

なので、今回はこの間お友達と作った簡単に

作れるマフィンをご紹介します！！！

バレンタインに是非作ってみてください♪

　　　　　ホットケーキミックスで作る

　　　　　　　　簡単マフィン！

※6個分(直径7cm マフィン型)

《材料》

○無塩バター　　　　　　120g

○砂糖　　　　　　　　　80g

○溶き卵　　　　　　　　2個分

○牛乳　　　　　　　　　大さじ2

○ホットケーキミックス　150g

《作り方》

1.ボウル🥣に無塩バターを入れ、クリーム状に

　なるまで混ぜ、砂糖を加えて

　白っぽくふんわりするまで混ぜる。

　　　※バター🧈は常温にしておく

2.溶き卵を少しずつ加えて、その都度混ぜ

　牛乳、ホットケーキミックスを加えて

　切るように混ぜる。

3.型に生地を等分に流し入れ、170℃に

　予熱したオーブンで15分〜20分焼き完成！

作ったのがこちら💁‍♀️

チョコが好きな娘の為にチョコチップを

入れて作ってみました〜！

とっても美味しく出来ました♪

簡単なのでバレンタイン💝に

とってもおすすめです👌

冬瓜の鶏そぼろあん

みなさんこんにちは🌞

サポーターのni-raです！！！

今回は前回ご紹介させていただいた

冬瓜を使ったお料理を紹介します👏👏

　　　　　〜冬瓜の鶏そぼろあん〜

《材料》

○鶏ひき肉　　　150g

○冬瓜　　　　　400g

○生姜　　　　　1かけ

○醤油　　　　　大さじ1

☆水　　　　　　250cc

☆みりん　　　　大さじ1

☆和風顆粒だし　小さじ1/3

★水　　　　　　大さじ2

★片栗粉　　　　大さじ1/2

《作り方》

1.冬瓜は縦に4等分に切ってタネとワタをとり

　一口大に切って皮を剥く。

　生姜は千切りにする。

2.鍋に冬瓜、生姜、☆をいれて煮立たせ

　蓋をして弱火で10分くらい煮る。

3.鶏ひき肉を加えてひと混ぜし、煮立ったら

　アクを取り除く。

　醤油を加えて混ぜ、蓋をして弱火で6〜7分

　くらい煮る。

4.☆を加えて、混ぜながらとろみがつくまで

　中火で加熱させ完成！！！！！

私が作ったのがこちら💁‍♀️

作りすぎてしまい、器からこぼれそうになり

見た目が悪くなってしまったのでアップ☝️笑

とってもとっても美味しかった💓

旦那も子ども達もバクバク食べてました♪

子ども達はご飯の上にのせて

丼にしてペロリ😋と食べてしまっていました！

娘はおかわりまで…笑笑

娘のお気に入りの一品になりました。笑

皆さんも簡単だったので

是非作ってみてください☆

冬瓜

こんにちは🌞サポーターのni-raです♪

少し間が空いてしまいました…😭💦

今回は『冬瓜(とうがん)』について

皆さんにお伝えさせていただきます！！！

　　　　　　　〜冬瓜〜

《冬瓜とは？》

冬の瓜と書きますが、旬は夏。

☝️知らなかった。笑笑　だから、

　今紹介してます…💦笑笑

そのまま冷暗所で保存しておけば

冬まで持つことから、漢字では冬瓜と

記すようになったと言われている。

円形、円筒形、楕円形など様々な種類がある。

95%が水分で低カロリー。

涼しげな見た目とさっぱりとした味が

夏にぴったり。

原産地はインドと言われており、日本には

平安時代の書物『本草和名』で記載があるほど

古くから親しまれた野菜。

ワタはスプーンでくり抜くと、取り除きやすい。

皮を薄く剥くと、煮崩れしにくく仕上がる。

《栄養》

余分なナトリウムを排出して血圧を正常に

保つ働きをするカリウムを多く含んでいる。

腎臓で老廃物の排出を促す作用もあるので

むくみの解消や高血圧に効果がある。

肌の健康維持に役立つビタミンCも含まれている

《選び方》

ずっしりと重みがあり、皮全体に粉が吹いている

ものが完熟のサイン。

カットされているものは、果肉が白くて

みずみずしき、種がしっかりと詰まっている

ものが良い。

《保存方法》

丸いままであれば、冷暗所で長期保存出来る。

使いきれない場合は、皮を剥き、使いやすい

大きさにカットをして冷凍する。

涼しいところなら３月頃まで貯蔵出来る。

私は今回ファーマーズマーケットに行って

初めて冬瓜を買ってみました👏

買ってから冬瓜ってどーすれば良いの？

っとなり調べてみました！笑笑

そしたら、まさかの旬は夏⚡️笑笑

衝撃な事実だったけど、

今お店などで売っている理由が

わかりました！！！！！！

皆さんも是非買ってみてはいかがですか？

次回は冬瓜を使った料理を

（私が作ったもの）をご紹介します♪

スイートポテト

明けましておめでとうございます🎍

今年もよろしくお願いいたします。

サポーターのni-raです❤︎

年末年始が終わり、今まで通りの

生活に戻ってしまいましたね…😭💦

皆さんは、年末年始どお過ごされましたか？

うちはまさかの旦那様が年末に熱を出し、

私にうつり体調が悪い年末年始を

過ごしました😢

でも、子ども達にうつらなかっただけ

マシだなって思っています。笑笑

でも、私も旦那様も39度以上出たのは

初めてで少し興奮しました←爆笑🤣🤣

私の方が熱が高かったので

旦那様に勝った気分でした。笑笑

本当に本当にしんどかった〜😭

毎年実家で作ってるおせち料理も少ししか

お手伝いができず。。。。

今年は体調管理をきちんとする！

と決めた年末年始になりました🫶笑

旦那様の体調が悪い時にお出掛けも出来ず

お家にいた時にお家にある材料で

「スイートポテト」を作ったので

その作り方をご紹介します👏👏👏

秋に収穫した実家のさつまいもを

ずーっとねかせておいたので

そろそろだめになっちゃうかなーと思い

大量のさつまいもを消費するために

作りましたー❤︎❤︎❤︎❤︎

なぜこの時期？と思った方は

そーゆーことです。笑笑

　　　　　〜スイートポテト〜

《材料》

○さつまいも　500gぐらい

○砂糖　　　　50g

○無塩バター　30g

○牛乳　　　　50cc

○卵黄　　　　1個分

ツヤ出し用

○卵黄　　　　1個分

《作り方》

1.さつまいもは1.5cm幅に切り、厚めに皮を剥き

　水に5分さらし、水気を切る。

2.鍋にさつまいもを入れてかぶる量の水を

　加え、中火で熱する。

　竹串が通るくらいまでて水気を切る。

　鍋にさつまいもを戻し入れてつぶす。

　再び中火にかけ、木ベラで混ぜながら

　2〜3分熱し、水分をとばす。

　※より滑らかにしたい場合は、裏ごしをする。

3.弱火にし、砂糖、無塩バター、牛乳を加えて

　混ぜる。火を止め、卵黄を加えて混ぜ

　粗熱をとる。

4.オーブンを200℃に予熱を始める。

5.生地を成形する。

　クッキングシートを敷いた鉄板に並べ

　黄卵を塗る。

　200℃に予熱したオーブンで15〜20分

　焼き色がつくまで焼き、完成ー！！！

私が作ったのがこちら💁‍♀️

…娘と息子が成形するのを

手伝ってくれました💓

なので、素敵なまんまるな形になりました👏

そして、早く食べたーいっと娘＆息子が

言うのでオーブンを15分でやめてしまったら

焼き色が足りませんでした😅笑

でも、でも、でも！！！

子ども達はおいしーーーーーー🫶と

めちゃくちゃ食べてくれました❤︎

生クリームでなくても、牛乳でも

美味しく作れる事を知れて

良かったーーーー❤︎

これからのうちのスイートポテトは

これになるかな？笑笑

皆さんも是非作ってみてください♪

しいたけとカブのバター醤油炒め

こんにちは🌞サポーターのni-raです！！！

寒い日がついにやってきましたね😭

もー寒くて寒くてお家から出たくないです。

そして、既に…

うちの子達はアデノウイルスにかかったり、

別日に熱を出したりと

きちんと風邪を引いています。笑笑

手洗いうがい…

きちんとよりやらなきゃですね😭💦

今回はお久しぶりに…お料理のご紹介☆

　　　〜しいたけとカブのバター醤油炒め〜

《材料》

○しいたけ　　　3個

○カブ　　　　　1個

○サラダ油　　　大さじ1/2

○有塩バター       5g

○醤油　　　　　大さじ1

《作り方》

1.カブは皮をむき、薄切りにする。

2.しいたけは根本を切り落とし、薄切りにする。

3.フライパンにサラダ油を入れて熱し、

　カブ＆しいたけを入れて、カブが

　しんなりとするまで炒める。

4.バターを加えて溶けるまで炒め合わせ

　醤油を回し入れたら、完成！！！！

私が作ったのがこちら💁‍♀️

とっても美味しくできました👏

私はニンニクをお好みでいれたり、

一味を入れてもいいのかな？

と食べながら感じました♪

なぜこの料理を作ったかは…

秋になり(秋すぎて今は冬…笑)

しいたけたべたーーーい♪

となったから←爆笑🤣　単純。笑笑

みなさんもしいたけを食べたいなー

と思った時是非作ってみてね🤎

海外旅行✈️終了😭

こんにちは🌞サポーターのni-raです！

ベトナム旅行最終日の続きを

更新させていただきまーーす♪

飛行機の中で爆睡していたら、

朝の5時？5時30分頃？になり飛行機内が

明るくなって朝ごはんが

配られました👏👏👏

ですが…私は眠くて眠くてご飯どころでは

なくて…一応選ぶのを聞かれたので

答えて受け取りはしましたが

寝ぼけていたので、全然覚えていない😅笑

子ども達はいっさい起きず

ご飯を口にすることはありませんでした。

私はちょっとあけてみましたが、

食べる気になれず食べませんでした💦

旦那様と母と姉は少しは食べたみたいですが、

お世辞でも美味しいとは言えないっと

言っておりました←爆笑🤣🤣🤣

旅行最後の飛行機で1番美味しくない

料理を食べたって。笑笑

飛行機が着陸🛬をし、子ども達が起き

荷物を取りに行って、

何か紙を書けと渡され、旦那様が

書いてくれたので何を書いたのか

よくわかりませんでしたが

手荷物検査等も通り抜け出来ました👏

やっと日本🇯🇵に着いたーって

感じでまわりの話している言葉が日本語で

なんか一安心しました✨笑笑

娘はお腹すいたー、おにぎり🍙食べたーい

と言ったので、コンビニでおにぎりを

買って車に向かいました🚗

あ、あと娘はあんこのお餅も食べたい

と言っていたので、赤福も買いました。笑

娘が1番日本食を求めていたのかも笑笑

日本がやっぱり本当に素敵な国なんだな

っと改めて思いました👏👏👏👏

車は旦那様が頑張って運転してくれました♪

旦那様はベトナムの時の移動中など

なんだんだ眠れていたから眠くなかったらしい…

だが…私が…

途中からくっそ眠くなってしまった…笑笑

家に着く30分ぐらいで我慢の限界が…😪笑

旦那様に許可を得て、寝させてもらった！

家に着いても、まだ眠い🥱笑笑

ですが、片付けなどをしないといけないので

頑張って片付けをしました。

旅行行った後の荷物の片付け…

これ私嫌いです😤笑笑

めんどくさいです。笑笑

ですが、やらないと家がメチャクチャに

なってしまうのでやりました…。

とりあえず、洗濯物が大量にあったので

洗濯を2回、3回回して

めんどくさかったので洗濯した物は

コインランドリーに持っていきました！

そーすれば、洗濯物を片付けるのも

すぐできる！！！わらわら

みんなシャワーもきちんと浴びて…

子どもたちが邪魔しながらもなんだかんだ

無事片付けを終え、

子ども達は遊びに行きたいっ

だったので、重い腰をあげ

ゲームセンターに連れて行ってあげました。

っで、結構すぐに遊び疲れたので

サッサと帰ることにしました！！！

でも、夕ご飯は疲れてしまって作る気に

なれなかったので…

すき家をテイクアウトして帰りました〜👏

家に着くまでの間で子ども達が寝てしまい…

(16時30分頃)笑笑　

なのでそのままパジャマに着替えさせて

ベッドへと運びました〜😪

私たちもとてもとても眠かったので

とりあえず19時に目覚ましかけて寝よう！

となり、爆睡！！！笑笑

時差ボケだったのか、本当に本当に

眠くて眠くてどうしようもなかったです。笑笑

っで、きちんと19時の目覚ましで起き

すき家を食べて、少しTVをみてー

すぐ寝ました←爆笑🤣🤣🤣

これにて私たちの初海外旅行は

終了〜😭💦

あっという間に過ぎ去りました。

またいつか機会があれば行きたい、海外。

きっとまた海外いっても日本って素敵だね

となりますね、絶対！！！！笑笑

海外旅行✈️改めて

本当に楽しかったーーーーーーー♪♪♪$

終わり🫶